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怎么做凉拌西兰花西兰花怎样吃最抗癌

发布时间:2021-01-21 07:01:16 阅读: 来源:起重机厂家

怎么做凉拌西兰花 西兰花怎样吃最抗癌 说到西兰花,大家都不陌生。大家都知道西兰花是一个抗癌明星,大家都很喜欢吃西兰花做的菜,有各种烹饪方法。但是你知道怎么吃西兰花才能把它的抗癌功效最大化吗?专家说,隔水蒸西兰花,蒸5 凉拌西兰花的原料:西

对此,济南大学营养学副教授綦翠华还建议,烹调西兰花时宜剪不宜切。整朵的西兰花花簇由许多小粒的花朵构成,如果直接放在案板上切,会有很多小粒花朵散落,造成损失。建议将西兰花冲洗后,用剪刀从花簇的根部连接处剪下一个个花簇,或者用手直接掰下,这样能得到完整的花簇。此外,还有研究发现,西兰花和番茄一起吃,防癌效果会更强,人们才会吃得更加健康和安全的哦。

看了上面的文章,你知道怎么吃西兰花才能最大程度发挥它的抗癌功效了吧!现在的癌症很普遍,大家都很害怕得到癌症。所以我们要从生活中的各个方面去注意,才能让癌症远离我们。吃西兰花是个不错的选择,而且西兰花和番茄一起吃抗癌效果会更加强大哦!不要犹豫了,今晚的晚餐加一道菜,西兰花炒番茄吧!或者,隔水蒸西兰花也很不错哦!

1、挑选西兰花时,手感越重的,质量越好。不过,也要避免其花球过硬,这样的西兰花比较老。买回后最好在4天内吃掉,否则就不新鲜了;

2、花菜虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将花菜放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药;

3、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳,但要注意的是,在烫西兰花时,时间不宜太长,否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣;

吃出健康:

西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是花菜的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白花菜高出很多。

看了上面的这个具体介绍,相信你对西兰花也有了很深刻了解了吧,这个西兰花的原材料是很轻松的就可以取得,所以你也不必要担心说想做这个佳肴食材会找不到,西南花有这么多的好处,咋个不能成为大家饭桌上必不可少的一道佳肴勒,希望上面的介绍可以很好的帮助到你学习。

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