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江山市食品用菌产业升级液体菌种栽培白菇获得成功食用菌-【新闻】

发布时间:2021-05-28 10:33:20 阅读: 来源:起重机厂家

江山市食品用菌产业升级 液体菌种栽培白菇获得成功_食用菌

Foodjx导读:近几十年来,食用菌开始有组织地进行发展生产,在中国政府的领导和支持下,在科研机构、大专院校、生产企业众多科技工作者的努力下、在行业各协会的共同协调帮助下、在广大菇业生产者顽强拼搏不懈努力下,全国各地食用菌产业得到蓬勃发展。尤其是近二十年来,推广优良品种,更迭栽培原料,改进栽培技术,以及设施技术迅速发展,新材料、自动控制等高新技术在食用菌领域的应用日益广泛,可以说科技发展日新月异,生产力水平大幅提高。 江山市食用菌产业领军人物杨建文,最近试用液体菌种栽培白菇获得了成功。 杨建文从2003年种5万瓶自然菇开始,坚持以科技创新为先导,不断促进白菇产业转型升级。先是从作坊式栽培转化到工厂化生产;其次是从直生法升级到再生法;再者是改袋装生产为瓶装生产。今年5月,他利用液体发酵罐和液体接种机栽培白菇获得了成功。利用液体菌种栽培白菇,生产周期只需45天,比固体袋装技术提前半个多月。一年可生产24个批次,按每批2万瓶计算,一年纯利就多出近30万元。菌种培育时间也缩短了,固体菌种需90天,液体菌种只要15天就可接种,而且利用液体菌种生产技术出菇整齐、纯度高,产量可提高10%左右。 目前,杨建文的年白菇生产能力已达1000万瓶,比当初增长了200倍;年产值从当初的4万元发展到今年的2000万元,菇房面积也从原来的1000平方米增加到目前的1万平方米。

(来源:中国食品机械设备网)

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