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青椒土豆片的做法6-【新闻】

发布时间:2021-04-05 23:34:08 阅读: 来源:起重机厂家

“最近很少去早市,有些秋菜家中早已备好, 而且天气也不好,冷飕飕的就不爱去逛市场了,昨天算是起的早,也去早市转一圈,原来这个季节蔬菜这么便宜,油豆角只要3元一斤,感觉比夏天都便宜了,小土豆5毛钱一斤,菠菜1元一捆,雪里蕻1元一大捆,天哪,不能再看了,忍不住会出手,看来是秋末冬初,农民都在甩货,这价格农民会不会伤透了心呀。除了水果,只买了一捆菠菜,其它还是忍住没出手。土豆便宜也没买,家里的土豆更好,是姐家自己种的,无化肥无农药的绿色食品,搭配青椒来个小炒,按现在的市场价格,这个菜2元都不到,家家吃得起,爽口开胃,好吃不长肉还美容养颜。”食材明细主料小土豆5个辣椒1个青椒半个辅料菜籽油适量盐适量五香粉适量葱适量糖少许生抽适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度青椒土豆片的做法步骤1土豆去皮洗净,红椒、辣椒洗净备用,这种辣椒不是特别辣的那种,炒出来的菜微辣,开胃下饭。2土豆切薄片,冷水浸泡5分钟左右,捞出控净水分。辣椒切块,红椒半个切块。3炒锅加入菜籽油,爆香五香粉和葱花,加入土豆片翻炒。4加入辣椒和红椒翻炒。5淋上少许水翻炒至土豆、青椒熟。6加入盐、糖、生抽炒匀调味。7美味的青椒土豆片出锅。小窍门1、喜欢辣的可以都换上辣椒,味道更浓烈一些,不能吃辣就用青椒吧。

2、淋上一点水土豆片不会被炒碎,口感好。来自 美食天下 大海微澜 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐

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