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【新闻】保健蔬菜冰菜怎么种冰菜岩棉栽培技术招远

发布时间:2020-10-19 03:03:27 阅读: 来源:起重机厂家

冰菜的叶面和茎上有着大量像水滴一样的透明颗粒,看起来像冰一样,因此获得冰菜的美誉。冰菜是营养价值很高的保健蔬菜,富含氨基酸、抗酸化物质等,并含有松醇等多元醇,对降低血糖、促进肌酸有明显效果。

冰菜耐寒不耐热,适宜生长温度5~25℃,可耐-5℃严寒,气温高于30℃会出现枯萎现象。由于冰菜根系不发达,忌涝怕湿,宜在排水通畅、透气性好的砂性土壤中生长。 冰菜采用岩棉无土栽培,从播种到采收共3~6个月,整个生长期病虫为害少、省时省力、节水节肥,冰菜长势好且生长整齐、产量高、品质佳。

1、岩棉栽培床设置

岩棉栽培,建议选用玻璃温室栽培。根据实际情况沿东西向安装栽培架,南北向每跨4 m,4 m跨度设置3条栽培架,长度根据实际情况而定,一般长9~10 m、高50 cm,上方安装栽培床,宽度 33 cm,行距100 cm。栽培床上放上泡沫板,左右两侧设有挡板,泡沫板中部有一条凹槽,凹槽中设有回流孔。栽培床设置1∶100的坡比,一边高一边低,最低处和每个回流孔通过回流管连接到废液排管。栽培支架采用方管焊接而成。泡沫板上放置Grodan公司生产的标准规格(1 000 mm×200 mm×75 mm)岩棉条,岩棉条外包裹黑白双面聚乙烯塑料薄膜,在薄膜上按栽培密度等距离划出栽培预留孔,用来嵌入岩棉块(10 cm×10 cm×7 cm)。如果是新岩棉在使用之前需用含硝酸的酸性清水浸泡冲洗,调节pH值至5.5~6.5。

安装栽培架之前为防除地面杂草,需先打除草剂并铺设黑色地布,待安装完成后,再铺上5 cm厚的碎石片,保证地面清洁干燥。

2、供液和排液系统

营养液流动过程为:储液池—水泵—过滤器—供液主管—供液支管—细管—滴箭—岩棉—栽培槽—废液排液管—废液集液池。冰菜栽培采用滴灌系统供液并配有废液收集系统,主要由储液池、水泵、过滤器、供液管道、废液回收管道、废液池组成。

2.1 储液池

在玻璃温室内建造1个可储液5 ?的营养液池,池壁以砖为基础,外加钢筋混凝土腰箍加强结构,并对底部四周进行防渗水建设;建设时,预埋进水管、出水管等。其上盖水泥预制板顶盖,再在其上覆盖地布避光,避免孳生藻类。顶盖上放置营养液母液桶。为防止杂物入池,建造时,池口要高于地平面10~20 cm。池内设置水位标记,池底设置废液、杂质收集穴。池边安装水泵抽水,可选电压380 V、功率1.5 kW、扬程10 m为主要参数的耐酸水泵。水泵通过一个开关控制箱控制,安全简化供液操作。主管从水泵出水处设置抽水供液管道,排水管道,回流管道(用以抽水回流搅拌)。新建的储液池由于水泥、石灰偏碱性,需先用稀硝酸浸泡调整pH值并清洗。

2.2 供液管道

供液管道最前端安装1个或并联2个过滤器,过滤器前后都需设压力表。在管道不同位置安装水阀控制供液、排水、搅拌等操作。供液管道的主管通过过滤器后,通过支管通向温室内各栽培区,然后再通过2级管道通向各个种植行,种植行的支管再接软质PE黑管并沿着栽培架底部安装,滴管一端通过嵌入方式安装在软管上,另一端的滴箭插入岩棉的定植孔上固定。支管都安装在垂直种植行方向的栽培架一头,埋入地下10 cm,在每行栽培架头通过三通伸出1个硬质支管高出地面20 cm,连接软质PE黑管,黑管用铁丝固定在栽培架底部,并在其头尾安装阀门。

2.3 排液系统

在营养液供应过程中,岩棉条下会有一部分的废液流出,这部分废液含有一定的营养物质,若直接排放到农田或水塘中,既造成浪费又污染环境,因此要统一回收到废液池中。这些废液可以用来浇灌其他温室里土壤栽培的蔬菜和花卉。

废液池可设置于玻璃温室内,防渗水设计,砖混结构,体积1.5~2.0 ?,池底设置废液收集孔,池口覆盖水泥盖板。由于废液是通过重力作用进行回流,所以管道需按1∶150的坡比安装,在玻璃温室纵向栽培床最低处地下埋设营养液废液排液总管,在排液总管上为每排栽培床设置1个变径三通,接上栽培架下的废液回流收集管,收集管与泡沫板上的回流孔相连接,用胶水固定,做到密封不漏水。

3、栽培管理

3.1 播种

冰菜耐寒怕热,生长周期3~6个月。浙江一带6~8月温度较高,不适宜冰菜生长,因此宜在8月下旬至10月中旬播种,12月至翌年4月采收。冰菜种子细小,直播不利于发芽和管理,宜分2次育苗移栽。播种前在温室内筑苗床,育苗盘内装2~4 cm育苗基质,浇足水。将种子与适量基质拌匀后撒播,播后再覆盖1层基质,以刚好盖住种子为宜,播种量为1 g/㎡。

3.2 育苗

播种后1~2周,抽生1~2张真叶后第一次移栽,将育苗托盘里的幼苗移栽到72孔育苗穴盘中(这个规格穴盘每个穴孔的大小与岩棉块上移植孔大小比较适合)。移栽时避免损伤根系。移栽后覆盖遮阳网遮荫2~3天,苗期不宜经常浇水,保持见干见湿,否则易诱发猝倒病。

3.3 定植

第1次移栽20天后,秧苗抽生4~5对真叶时定植到岩棉块上。定植前先用EC值为1.2 mS/cm,pH值5.5的营养液浸泡岩棉块24 h,然后将岩棉块放置于开好孔的岩棉条上。每株幼苗的岩棉上插1个滴箭,以插入2/3深度为宜。冰菜生长后期冠幅较大,为不影响其侧枝发育,控制其定植密度,每个岩棉条(1 000 mm×200 mm×75 mm)上定植3株。

3.4 营养液的配制

营养液采用改进的适合叶菜类的园试配方。为了便于操作,将营养液配制成浓缩的母液储存,待到需要时,按比例稀释再进行营养液的供液。为防止高浓度母液中Ca2+和PO43-发生沉淀,将母液分成A、B两桶进行配制和存储。根据配方比例A液中配制EDTA-NaFe和Ca(NO3)2的混合母液,B液中放入KNO3、NH4H2PO4等配方中其他的水溶肥,充分搅拌溶解,避光闭封备用。当需要施用营养液时,计算出配制一定体积工作液时各种母液的应加入量;先在水池中加入相当于终体积50%的水量,然后加入A母液,搅拌直至A母液扩散均匀后,再加入B母液,此时水量为终体积的90%,加水定容至终体积。用pH值试纸检测营养液的酸碱度并用硝酸调节酸碱度至适宜值,再测定EC值。如果EC值偏大,逐步加水稀释至适宜值,若偏低则继续分别添加母液至适宜值。

3.5 营养液的施用

由于冰菜耐盐碱性较强,对营养液的EC值和pH值不是很敏感,EC值可以控制在1.5~2.5 mS/cm,pH值控制在5.5~7.5即可。冰菜的根系较弱,不耐涝,在定植前先用营养液润湿岩棉,在定植后一周内不需浇水,之后营养液每天供应一次,每次 5 min即可。苗期适当降低营养液浓度,EC值控制在1.5~2.0 mS/cm;当冰菜分枝旺盛,EC值调高到2.5 mS/cm;冠幅长到50 cm后,根据岩棉内水分含量适当增加营养液的供应频率。

3.6 生长管理

冰菜耐寒、不耐高温、不耐涝,温度高于30℃时,采用遮阳网遮荫,风扇通风,降温除湿。越冬栽培时,夜间密闭玻璃温室,室内温度不低于-5℃即可。岩棉栽培病虫害较少,偶发蚜虫、烟粉虱等,在岩棉架边设置黄色粘板诱杀成虫,粘板高度与冰菜持平。

3.7 采收

①采收 冰菜定植后40~50天进入采收期,一般在早晨或傍晚气温较低时采摘。当侧枝长到 10 cm左右时,选取生长比较密集的侧枝,从茎尖向下约8 cm剪断,并及时用塑料膜包装预冷,放入冰袋或冷柜中保存,延长供货期。冰菜分枝能力强,可连续多次采摘,每株产量可达1.0~2.0 kg。

②采收期管理 营养液每天供应一次,但采收期宜在营养液中加入NaCl,促进冰菜盐囊冰晶形成,提高口感和食用价值。注意加入NaCl后EC值会升高,不应超过3.0 mS/cm。

冰菜营养价值高,作为新型保健蔬菜市场前景广阔,冰菜种植不失为农村脱贫致富的新项目。

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