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适合老年人夏季喝的汤品推荐

发布时间:2019-10-18 02:06:13 阅读: 来源:起重机厂家

很多老年人在夏季都非常关心自己的饮食,因为老年人的生理机能比较弱,很多食物都不太适合老年人所食用,一般来说喝一些汤是比较适合老年人的,那么在夏季适合老年人喝的汤有哪些呢?接下来小编为大家推荐。

1、骨头汤

对于中老年朋友来说,机体各器官组织开始逐渐衰老,加之微循环障碍,易发生心脑血管疾病。老年人又多数缺钙,患有不同程度的骨质疏松症。骨头汤中不仅含有丰富的钙,同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白,可以疏通微循环并补充钙质,中老年朋友可以经常饮用骨头汤。

2、紫菜汤

将冬菇、芦笋、紫菜洗净并切成丝;烧开水,将全部材料一同放入沸水,烧煮至熟;加入素油、味精、料酒、食盐少许即可食用。该汤不仅营养价值高,而且有消暑热、滋补身体的作用。经常食用还能防止老年人动脉硬化及血压升高。

3、绿豆汤

绿豆味甘、性凉,入心、胃经,能清暑热,利水湿,可治暑天发热或自觉内热及伤于暑气的各种病症。绿豆汤特别适合夏季饮用,可以清凉解暑。

4、百合汤

将切成小块的百合与冬瓜一同倒入沸水内,待煮开后,把一个蛋清倒入锅内,加入盐和食用油少许即可。适合大便秘节、小便赤热的老年人清凉、去热和消暑。

5、参枣鸡汤

将母鸡去皮及内脏,洗净切块;党参、红枣、山药、白术洗净,与母鸡一同放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮2个小时,调入食盐即可食用。参枣鸡汤具有补中益气、健脾益胃的功效,适用于平素气虚、脾胃不足的中老年人。

6、西红柿鸡蛋汤

西红柿酸甜可口,又富含多种维生素,既可生吃又能熟烹,既是水果又是佳蔬;鸡蛋不仅含有较高的优良蛋白质,而且消化吸收率高达95%以上,是补充蛋白质的佳品。两者做汤,黄红相间,既美观又好喝,是最理想的补品。

7、海带汤

鲜海带切成丝,入锅蒸一下。先将脊椎骨汤烧开,再下海带焖烂,可加入少许醋调味。可补血、补钙,特别对预防老年人高血压、动脉硬化、脂肪过多和骨质疏松等病症有良好的作用。

8、莲子汤

将莲子、薏米、芡实、白木耳洗净;起火,将莲子、薏米、芡实放入油锅,稍微炒一下;加水和白木耳焖熟加入食盐即可食用。具有滋阴养神、清热去暑的作用。适用于夏季老人烦热、失眠等疾病患者。

以上这些汤品都是比较适合老年人在夏季饮用的,不仅能够享受美味,而且能够让自己的健康得到保障,但是老年朋友也不要过度盲目的追求保健功效,而过量的饮用,甚至做为主食,这是不科学的,喝汤要适量。

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